准备材料:
鲜姜芽子，食盐，酱油，香油，醋。
—————————————————————
做法:
姜芽子清洗干净，放在通风处自然风干表面水分。
姜芽子切成薄片，放在盆中备用。
一斤姜芽子加入20克盐，3勺酱油，2勺醋，1勺香油搅拌均匀。
这个比例腌制的姜芽子空口吃完全没问题，酸酸辣辣，味道正好。
转入干燥、无水、无油的密封盒中，放入冰箱冷藏保存。
姜芽子直接吃也可以，腌制12个小时入味，吃起来更好吃！
吃的时候用干净筷子夹一些出来就好啦！早餐、午餐吃，特别开胃下饭！放在冰箱中能保存很久很久，不会坏！