为了防止枸杞受潮、虫蛀、发霉、腐烂,通常枸杞贮藏的方法可分为以下三种:常温贮藏法、低温保存法和辐射保藏法。在此为大家简要介绍前两种。
(1)常温贮藏①将枸杞分装成小包,然后放入石灰坛内贮藏,这样贮藏可以防虫防潮,但不宜储存太久,时间太长会使枸杞过分干燥,缩小变干。②一般将枸杞放入干净、干燥的容器内,然后根据每千克枸杞喷入酒精30克,加盖密封。③将枸杞装入聚氯乙烯袋,放入F型除氧剂,用热合机密封后置阴凉干燥处储存。 天然的优质枸杞用热水冲泡,水会出现淡淡的金黄色。 一般将枸杞放入干净、干燥的容器内常温贮藏,可以防虫、防潮、防霉、防压。(2)低温保存可将枸杞储存在零下18℃的低温环境下,这种储存方法可以保存很长时间。